李祥和香花大糯粉Glutinous Rice Flour

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簡介

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600g 有80多年歷史的本地煮食用粉代理李祥和,幾十年前在元朗開始種植油粘米(別稱老鼠牙)和鼠牙糯米,並生產粘米粉和糯米粉,因品質高而賣得街知巷聞。 以李祥和的王牌香花大糯粉為例,使用泰國烏汶府出產的頂級鼠牙糯米,黏度高,富彈性,粉粒細滑,色澤雪白,蒸熟後表面光滑,非常黏手和煙韌,適合做黏度強的食品,如椰汁年糕、蔗汁年糕、湯圓和糯米糍等。 糯米粉-各種大米中糯性較高的粉 以柔軟、韌滑、香糯而著稱 成份: 糯米 用途: 製作湯圓、丸子、糯米糕、冰皮月餅

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