烘焙小天地Baking Paradise

日本抹茶蕨餅

Kuantitas

Ringkasan

+ 日本抹茶蕨餅 材料： 1. 蕨餅粉 100g 2. 稀少糖 100g 3. 室溫清水 500ml 4. 日本抺茶粉1茶匙 (用於粉漿) 5. 日本抹茶粉適量（灑於蕨餅上） 做法： 1. 將蕨粉丶稀少糖和一茶匙抺茶粉混合，分三次加入清水於粉漿內 2. 攪拌至完全溶解，然後以細火加熱，並不停攪拌至稠身透明後就可以熄火 3. 倒入方形模具內放涼，然後用膠刮(用刀會黐刀）切開約1.5 x 1.5cm的方塊 4. 灑上抺茶粉即可食用
#食譜

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