李祥和粘米粉Rice Flour

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600g 有80多年歷史的本地煮食用粉代理李祥和,幾十年前在元朗開始種植油粘米(別稱老鼠牙)和鼠牙糯米,並生產粘米粉和糯米粉,因品質高而賣得街知巷聞。 粘米粉則使用烏汶府的頂級玉鳳香米所製,質地爽口,黏度低,粉質幼細,色澤雪白,能幫助食物定形,蒸熟後表面呈啞色,易切開,適合製作蘿蔔糕、腸粉、銀針粉和缽仔糕等。 粘米粉-各種大米中糯性最低的粉 粉質細膩、稻穀醇香 用途: 製作蘿蔔糕、缽仔糕

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