無麩質朱古力蛋糕 Gluten Free Chocolate cake

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無麩質朱古力蛋糕 無鹽牛油 100g 比利時55%黑朱古力 150g Freee plain white flour 100g 砂糖 100g 無鋁泡打粉 1茶匙 蛋 3隻 無衣杏仁粉 少量(放蛋糕面) 先將牛油同朱古力用熱水座溶,將 Freee plain white flour 加人糖及泡打粉過篩,加入蛋,用電動打蛋器拌勻,加入朱古力牛油溶液,拌勻,把麵糊倒入7吋方焗盤,麵糊約一吋高,蛋糕面灑上杏仁粉放入180度已預熱焗爐焗22-30分鐘。(視乎蛋糕厚度)

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